奶农短期利益背后有隐忧 

    王银生调研发现，在企业哄抢奶源过程中，有些奶农只看眼前利益，自择买主，不顾与企业、基地或奶站的合约，将奶交给价高的企业，不再与原来的企业合作。奶农追求效益无可厚非，但三个深层次问题也由此凸显：一是加工旺季时，鲜奶不足，企业吃不饱；二是加工淡季时，非企业会员的农民的奶卖不出，受制于个别乳品加工企业，受伤的是奶农；三是加工旺季时，各方争购鲜奶，有的企业不论质量，往往使一些产品质量存在安全隐忧。 

    “要防止奶源紧张的情况下，乳品企业签约'抱团’降低鲜奶收购价格，导致奶农利益受损。”王银生说。乳业形势表明，如何将广大奶农纳入企业合作群体，使其成为企业紧密合作成员，成为各方需要探索的重要问题。 

    奶源基地建设关乎奶业未来 

    由于近来奶源紧张，原有价格体系已被打乱。业内人士提出，应该加强奶牛良种繁育体系建设，加快奶牛饲养方式转变；规范奶业市场秩序，促使企业公平竞争；加强奶业生产形势分析，跟踪国际奶业生产供需及价格走势，指导生产者合理安排生产，避免生产大起大落。 

    王银生等专家分析认为，当前最重要的措施是鼓励有关企业进行农企联营模式的进一步探索和完善，大力发展奶农合作社，并鼓励企业与合作社采取切实可行的合作方式，建立长效的合作机制，以稳定乳品企业奶源，降低奶农养殖风险。 

    其次，尽快出台补贴细则，落实补贴资金。现在影响奶源价格最重要的因素是饲料价格，落实补贴降低了奶农生产成本，奶农、企业的利润有一定保证，牛奶产品价格也就可以稳定下来。抓紧制定科学合理的区域奶业持续健康发展规划。 

    另外，加强奶业生产形势分析，跟踪国内、国际奶业生产供需及价格走势，指导生产者合理安排生产，避免生产大起大落，促进奶业生产持续健康发展。 

奶农短期利益背后有隐忧 

    王银生调研发现，在企业哄抢奶源过程中，有些奶农只看眼前利益，自择买主，不顾与企业、基地或奶站的合约，将奶交给价高的企业，不再与原来的企业合作。奶农追求效益无可厚非，但三个深层次问题也由此凸显：一是加工旺季时，鲜奶不足，企业吃不饱；二是加工淡季时，非企业会员的农民的奶卖不出，受制于个别乳品加工企业，受伤的是奶农；三是加工旺季时，各方争购鲜奶，有的企业不论质量，往往使一些产品质量存在安全隐忧。 

    “要防止奶源紧张的情况下，乳品企业签约'抱团’降低鲜奶收购价格，导致奶农利益受损。”王银生说。乳业形势表明，如何将广大奶农纳入企业合作群体，使其成为企业紧密合作成员，成为各方需要探索的重要问题。 

    奶源基地建设关乎奶业未来 

    由于近来奶源紧张，原有价格体系已被打乱。业内人士提出，应该加强奶牛良种繁育体系建设，加快奶牛饲养方式转变；规范奶业市场秩序，促使企业公平竞争；加强奶业生产形势分析，跟踪国际奶业生产供需及价格走势，指导生产者合理安排生产，避免生产大起大落。 

    王银生等专家分析认为，当前最重要的措施是鼓励有关企业进行农企联营模式的进一步探索和完善，大力发展奶农合作社，并鼓励企业与合作社采取切实可行的合作方式，建立长效的合作机制，以稳定乳品企业奶源，降低奶农养殖风险。 

    其次，尽快出台补贴细则，落实补贴资金。现在影响奶源价格最重要的因素是饲料价格，落实补贴降低了奶农生产成本，奶农、企业的利润有一定保证，牛奶产品价格也就可以稳定下来。抓紧制定科学合理的区域奶业持续健康发展规划。 

    另外，加强奶业生产形势分析，跟踪国内、国际奶业生产供需及价格走势，指导生产者合理安排生产，避免生产大起大落，促进奶业生产持续健康发展。